Skyr med økologisk ananas og honningristet mysli

Tilberedning

Smelt smørret på en pande ved middelhøj varme. Tilsæt havregryn og græskarkerner. Lad det stege gyldent under konstant omrøring i 4 minutter. Tilsæt honning, og lad det ”koge” til en karamelagtig farve i ca. 2 minutter. Det er vigtigt, at der røres konstant i panden. Kom derefter den varme mysli på en bageplade med bagepapir og lad den køle ned, inden den kommer i en lufttæt beholder.

Optø Ananassen. Kom skyr i dybe tallerkener, anret den med de økologiske ananas i tern samt mysli. Server straks.