Pidy Quiche med gratinerede flødekartofler
Tilberedning
Flødekartoflerne fordeles i Quiche-bundene og drysses med den hakkede mozzarella. Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 20 min. til osten begynder at tage farve. Pyntes med persille.
Perfekt til portionsanretning.
Ingredienser
1 kg flødekartofler (f.eks. Peka)
250 g frisk mozzarella
Persille