Omelet med grøn mayonnaise og sprødstegt serranoskinke

Tilberedning


Varm omeletterne i mikroovnen i ca. 2 minutter ved 700W.

Rør mayonnaise sammen med estragon og kørvel og lad den stå.

Varm en pande op. Læg serranoskinken på og steg den til, at den er helt sprød. Kom køkkenrulle på en tallerken og læg den stegte serranoskinke over, så den kan dryppe af.

Læg salaten på en tallerken. Anret omeletterne pænt oven på med serrano. Læg mayonnaisen ved side af salaten eller i en lille skål.

Tip!

Omeletterne kan også lunes, når de er frosne. Så skal de bare have seks minutter i mikrobølgeovnen ved 700W.

Ingredienser


Antal kuverter: 1

2 optøede miniomeletter
2 stk. serranoskinke
1 håndfuld blandet salat
Mayonnaise
Frisk estragon
Frisk kørvel