Kimchi Quesadilla

Tilberedning

Bland kinakål og Kimchi Spice Mix, og lad det stå og trække i 15 min. Lad derefter salaten dryppe af i en si. Læg pulled oats, kimchi og revet ost på den ene halvdel af tortillaen.

Fold tortillabrødet sammen på midten til en halvmåne. Kan med fordel tilberedes flere dage før. Steg den i rapsolie på begge sider, indtil den er gyldenbrun, og osten er smeltet. Skær quesadillaen ud i trekanter, hæld lidt sriracha sauce over og drys ristede sesamfrø og hakket koriander over.